annetvank
annetvank
Over annetvank
Gastenboek
Hoi smullersGa jullie een hele fijne Koninginnedagen weekend toe wensen.Helaas wordt het geen … Lees verder »
Open het kookboek Ik wens jullie weer een culinaire maand toe. Groetjes van de beheerster … Lees verder »
Open het kookboek Ik wens jullie weer een culinaire maand toe. Groetjes van de beheerster … Lees verder »
Ik hoop dat jullie allen zullen genieten van een onbezorgde V A K A N T I E !!! Doe er een leuk … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Vissoep met komkommer
Soepen, Ingrediënten: 3 eetlepels kleine, gedroogde garnalen,1 theelepel trassi(garnalenpasta) 1 kleine ui,2 knoflookteentjes, 1 komkommer,1 eetlepel zonnebloemolie,1/2 theelepel gemalen geelwortel(koenjit) 1liter visbouillon(zelfgemaakt of van 2 tabletten) 3 eetlepels Thaise vissaus, 1 theelepel suiker, 200 gram schelvisfilet(of 150 gr gepelde garnalen)versgemalen peper, 2 eetlepels gesnipperde munt.
-
Chinese vissoep met waterkers en bamboe
Soepen, Ingrediënten: 200 gram kabeljauwfilet, 2 eetlepels maizena, mespunt Chinese vijfkruidenpoeder,1 theelepel zout, 1 dl zonnebloemolie,100 gram bamboescheuten(blikje) 4 lente-uitjes,1/2 bosje of zakje waterkers, 1 liter kippenbouillon,(van 2 tableteen) 1/2 eetlepel versgeraspte gemberwortel(of 1/2 theelepel gemberpoeder)2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel medium dry sherry, 100 gram gekookte en gepelde garnalen, versgemalen peper.
-
Miesoep met garnalen
Soepen, Ingrediënten: 125 gram Chinese(eier)mie, 4 lente-uitjes, 1/2 lieter kippenbouillon,(tablet)2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel gemberpoeder, 1 eetlepel medium dry sherry, 100 gram gekookte en gepelde garnalen, versgemalen peper, 1 eetlepel gesnipperde koriander.
-
Gele rijstpilaf(300 cal.)
Lunch/Brunch, Ingrediënten: 1 uit, 1 eetlepel zonnebloemolie, 300 gram. langkorrelige rijst, 1 theelepel gemalen geelwortel(koenjit) 1/2 liter groente-of kippenbouillon(van 1 tablet) 2 eetlepels citroensap, zout, versgemalen peper,, 4 eetlepels gesnipperde peterselie.
-
kruidige krielaardappeltjes (175 cal/3,5 points)
Bijgerecht, Ingrediënten: 750 gram geschrapte krielaardappeltjes, zout, 1 groene Spaanse peper, 2 knoflookteentjes, 2 theelepels milde paprikapoeder, 1 blik tomatenblokjes, 2 eetlepels gesnipperde peterselie
